ボデガス・ラ・シガレラ社 （DOヘレス / アンダルシア州）
- Bodegas La cigarrera -
■ ワイナリー訪問記
1758年にバルセロナ出身のジョセップ・コロン・ダルボがサンルーカル・デ・バラメダに設立。現在は正式な社名を「ボデガス・マリア・デル・ピラール・ガルシア・デ・ベラスコ・ペレス」といい、創立者から数えて９代目にあたる人の所有となっています。
「シガレラ」という名前は、通りでたばこを売っていた女性に由来したもので、マンサニージャのエチケットになっています。 現在も家族経営で、昔ながらの量り売りもしており、街の人々が空き瓶を持って買いに来ます。今では非常に珍しくなりましたが、貯蔵や瓶詰め作業も機械化に頼らず手作業中心で行っています。
1998年まではアルマセニスタとしてシェリーの貯蔵熟成のみを行っていましたが、輸出免許を取得し、「ラ・シガレラ」ブランドで日本の他、カナダ、ドイツ、デンマーク等へ輸出しています。
Manzanilla La Cigarrera - マンサニージャ・ラ・シガレラ（辛口）
サンルーカル・デ・バラメダの聞こうでフロールを育て、伝統的ソレラシステムにて熟成されました。食前、食中を問わず楽しめる、比較的しっかりしたタイプのマンサニージャです。
天ぷらや、白身魚の刺身など、和食との相性もピッタリ。
アルコール度数：15度 |
容量：750ml
希望小売価格：2,700円 (税200円) |
Moscatel La Cigarrera - モスカテル・ラ・シガレラ（甘口）
モスカテル種100％
糖度を高めるため、ぶどうを天日干ししてからモストを搾ります。つややかな液体の香りは、チョコレートやプルーンを彷彿させます。
デザートワインに。タルトなど甘いお菓子とご一緒に。
アルコール度数：18度 |
容量：750ml
希望小売価格：3,024円 (税224円) |
Amontillado La Cigarrera - アモンティリャード・ラ・シガレラ（辛口）
パロミノ種100％
軽い酸味を、ドライフルーツやナッツの香りが口腔に心地よい。ドライタイプの中でもコクのある１本。マリネや煮魚、グラタンなどにも合います。
アルコール度数：17度|
容量：750ml
希望小売価格：3,996円 (税296円) |
Oloroso La Cigarrera - オロロソ・ラ・シガレラ（辛口）
パロミノ種100％
フルボディーの赤ワインに匹敵するコクや深い味わいを感じ、香りはしっかりと余韻を残します。肉じゃが、ラフテーなどの肉料理、又、カレーとの相性もピッタリ！
アルコール度数：18度
容量：750ml
希望小売価格：3,996円 (税296円) |
Pedro Ximenez La Cigarrera - ペドロ・ヒメネス・ラ・シガレラ（極甘口）
ペドロ・ヒメネス種100％
糖度を高めるため、ぶどうを天日干ししてからモストを搾ります。黒蜜、ココアなどを感じるコクのあるすべらかな液体は、誇り高く、人生至極の時へと導きます。
デザートワインに、又、バニラアイスにかけても美味しく召し上がれます。
アルコール度数：18度
容量：750ml
希望小売価格：4,212円 (税312円) |